Curso de Guías Metodológicas para la Valoración de Consumo Alimentario en Población Ecuatoriana
El participante es capaz de: Distinguir los métodos de valoración de consumo individuales y colectivos, para la elección del más adecuado acorde sus necesidades profesionales. Emplear herramientas para gestión de toma de datos nutricionales; como el manual fotográfico para cuantificación alimentaria del Ecuador y la lista de intercambios de alimentos ecuatorianos, de manera estandarizada y confiab
Emitido por:
Habilidades obtenidas
Criterios
Aprobar con un mínimo del 70% en el total de componentes de los módulos: Taller práctico, Taller de Uso y Manejo de Tabla de Composición Química de los Alimentos y Taller Lista de Intercambios.
Obtener una calificación mínima del 70% de la calificación en la elaboración de una propuesta para aplicar herramientas que apoyan la valoración de consumo alimentario, a través de presentar y problematizar una situación en la cual se puedan aplicar de ma
Asistir mínimo al 70% de sesiones en tiempo real por la plataforma zoom y 1 sesión presencial.