Cocina Prehispánica y Mestiza
Elabora platillos endémicos, considerando los fundamentos de la gastronomía prehispánica y mestiza y empleando técnicas culinarias de la época.
Emitido por:
Universidad de Celaya Cuenta verificada
Habilidades obtenidas
Endémico,innovación, investigación
Criterios
Obtener más del 70% de ponderación de las actividades de aprendizaje significativo del curso.
Estándares
Información adicional
https://www.udec.edu.mxDip-Apr-01