Diplomatura de Estudio en Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria
Diseña documentos para la implementación de un sistema integrado de gestión de calidad e inocuidad alineado a las normas 9001 e ISO 22000 o a la norma BRC para responder a los requisitos de calidad e inocuidad de una línea de producción según las características propias de la organización. Aplica la metodología para la planificación, ejecución y cierre de un programa de auditoría de un sistema integrado de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria según la ISO 19011.
Emitido por:
Instituto para la Calidad Cuenta verificada
Habilidades obtenidas
Trabaja de manera colaborativa Aplicar conocimiento actualizado sobre la implementación y la auditoría Formular un plan de implementación de un sistema integrado de gestión Aplicar la metodología para la planificación, ejecución y cierre de un programa de auditoría
Criterios
Haber aprobado (con nota mínima 11 de 20) todos los cursos de la Diplomatura
No tener más de 30% de inasistencia, cumplir con los requisitos administrativos